近年Vegan觀念從歐美傳入亞洲，台灣也出現許多以Vegan理念出發的純素餐廳，無論你選擇的是五辛素、蛋奶素、宗教素或環保素，TAIGA針葉林都會是你不錯的素食餐廳選擇。 這間純素餐廳的設計走極簡風，隱身在台北市文山區的木柵。從外觀上，TAIGA針葉林本身是由老公寓所改建的...

前（2017）年因為舉辦一場環保素食餐酒之夜，認識了當時「動物知情權（現友善動物協會）」的秘書長，也因此成了探討環境、動物和健康上志同道合的好友。因為她的推薦，我認識了外號醫療靈媒安東尼．威廉所著的《神奇西芹汁》，也親自實驗西芹汁的功效。但本篇主要介紹書籍所提及的原理，和...